Targi Naturalnej Żywności

W dniach 15-17 października Międzynarodowe Targi Łódzkie zapraszają na III edycję NATURA FOOD – Targów Naturalnej Żywności.
Ideą imprezy jest promocja żywności ekologicznej i naturalnej oraz
popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych
według tradycyjnych receptur.

Udział w targach potwierdzili producenci, przetwórcy i dystrybutorzy
certyfikowanej żywności ekologicznej, żywności naturalnej, nisko
przetworzonej, bezglutenowej i sojowej, sklepy i hurtownie z produktami
ekologicznymi, browary oferujące piwa niepasteryzowane, gospodarstwa
ekologiczne, producenci marynat, świeżych ziół i przypraw m.in.
Biohurt, Biofood, Rolmięs, Biobabalscy, Bio Planet, Tast, Stefan
Skwierawski, Milkpol, Browary Krajan,  ZPSiH Frąckowiak, Bene,
Vin-Kon s.a., Primavika.

Produkty tradycyjne i regionalne będą prezentowane przez producentów
zrzeszonych w Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz na
stoiskach Urzędów Marszałkowych niemal wszystkich województw.

NATURA FOOD to wielka uczta kulinarna i święto wszystkich smakoszy, a
także możliwość spróbowania i zakupienia produktów które rozpieszczą
każde podniebienie, zachwycą smakiem i jakością. Młodsi mają szansę
skosztować przysmaków kuchni regionalnych, a starsi przypomnieć sobie
smaki z dzieciństwa, których próżno szukać w hipermarketach. W ramach
targów odbędzie się szereg pokazów kulinarnych w wykonaniu mistrzów –
swój kunszt kucharski zaprezentuje m.in. Wojciech Modest Amaro,
Teofilos Vafidis i Carlos Gonsales Tejera.

Targom towarzyszy bogaty program konferencyjno-seminaryjny. Zapraszamy
na:
–         Konferencję NOWE
TRENDY NA RYNKU EKOLOGICZNYM organizowaną przez  BioKurier.pl
–         Ogólnopolskie
seminarium ROLNICTWO WYSOKIEJ JAKOŚCI organizowane przez MRiRW
–         Seminaria i szkolenia
dla właścicieli sklepów z żywnością ekologiczną dotyczące psychologii
koloru oraz Visual Merchandising prowadzone przez dr Marka
Borowińskiego oraz wykorzystania interetu w prowadzeniu biznesu
prowadzone przez Przemysława Modrzewskiego
–         Warsztaty dla
młodzieży przygotowane przez Ośrodek Działań Ekologicznych Źródła,
Grupę eFTe z Warszawy oraz MRiRW

Targi to także branżowe konkursy. W Łodzi swój finał będą miały:
–         Konkursy MRiRW na
Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne
–         Konkurs Produktów
Tradycyjnych TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w
Łodzi
–         Konkurs o Medal
NATURA FOOD na najlepszy produkt prezentowany na targach

Serdecznie zapraszamy także na warsztaty degustacyjne LABORATORIA SMAKU
organizowane przez Slow Food Polska. W tym roku odbędą się:
–         Laboratorium z
najlepszych polskich serów długo dojrzewających
–         Laboratorium z
polskiej gęsiny
–         Laboratorium nalewek
polskich