wypas owiec

W niedzielę, tj. 20 września od godz. 10.00 na terenie Wydziału Hodowli i Biologii Zwierząt Uniwersytetu Rolniczego, w Krakowie przy ul. Rędziny 1, odbywać się będzie Redyk na Bielanach, Wystawa Dorobku Kultury Pasterskiej.

Impreza organizowana jest wspólnie przez Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego, Fundację Rozwoju Regionu Rabka oraz Uniwersytet Rolniczy w Krakowie.
W programie przewidziano m.in.:

• Pokazy GOPR
• Pokazy zaganiania owiec
• Pokazy pucenia oscypka
• Kiermasz wyrobów regionalnych
• Góralska muzyka

Redykiem określa się uroczyste wyprowadzenie owiec na pastwiska,
trwające od wiosny do jesieni. Redyk jesienny zwany jest gwarowo osod,
co wywodzi się od ozchod tj. rozchód, rozejście się owiec do
poszczególnych gospodarstw. Pobyt na hali rozpoczyna się w dzień św.
Wojciecha tj. 23 kwietnia, a kończy w dzień św. Michała Archanioła
czyli 29 września. Wspomniane w programie tzw. pucenie  to nic
innego jak jeden z pierwszych etapów produkcji Oscypka.

Nadchodząca impreza ma na celu upowszechnienie i przybliżenie kultury
pasterskiej, produkcji owczarskiej  oraz tematyki produktów
tradycyjnych i regionalnych.

Wstęp wolny!