Badanie właściwości białek
Badanie właściwości białek
Witam. Czy gdy do białek jaja dodamy wrzącą wodę, kwas solny, zasadę sodową, etanol i siarczan (VI) miedzi (II) to czy zajdzie denaturacja? Czy gdy dodamy chlorek sodu to zajdzie koagulacja?
-
AdvancedArthur
- Posty: 9
- Rejestracja: 29 lip 2015, o 15:31
Re: Badanie właściwości białek
Tak. Dokładnie tak jak napisałeś.
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości