Blog kulinarno-naukowy

[Marsilka]

Cześć,

zapraszam Was na moją stronę, na której znajdziecie proste przepisy kuchni molekularnej do samodzielnego wykonania w domu. Opisuję oczywiście naukowe podstawy zachodzących zjawisk. Znajdziecie również ciekawostki z zakresu (bio)technologii żywności i nie tylko. Wywiady oraz felietony na tematy okołobiologiczne.
[mod]

[Maroq]

Dzięki, fajna strona i dobre przepisy

[wero01]

fajna str

[poldek734]

Super strona, dodaje do zakładek, nie tylko dużo mądrych wzniosłych rzeczy ale tez praktyczne info, np jak ugotowac jajko na miękko, no komu wychodzi za kazdym razem ? mi nie

[pantofelka]

MI niestety też nie:)

[chroboczek]

U mnie nawet jajko na twardo raz jest lepsze a raz mniej mimo że zawsze gotuje w takich samych warunkach. Tzn przez 8 minut i staram sie żeby nie było z lodówki, tylko wyjmuje wczesniej, wody i soli tyle samo, a czasem pęknie czasem nie pęknie, czasem jest twardsze i fajnie sie kroi a czasem rozlatuje. Muszą być jeszcze jakieś inne czynniki które na to wpływają no bo jakże to tak

[Makowka99]

Szkoda, ze nie wiem jaka to strona, chętnie tez bym poznała tajemnicę jajka na miękko. Najgorsze co może być to jak nie zetnie się białko. I weź to potem zjedz człowieku.

[Elvirka89]

To prawda szkoda że już jest niewidoczna chętnie bym zajrzała